Kerst bestellijst 2018

Klik hier voor Kerst bestellijst in PDF-formaat

 

Rollade’s

Al onze rollade’s zijn handgeknoopt
….. gram varkensfiletrollade
….. gram schouderfiletrollade
….. gram hamrollade
….. gram half om half rollade
….. gram runderrollade doorregen
….. gram runderrollade mager
….. gram runder lenderollade
….. gram runder entrecote rollade
….. gram lamsrollade v/d bout
….. gram kalkoenrollade
….. gram kalfsrollade

Varkensvlees

….. gram varkensfilet
….. gram frikandeau
….. gram hamlappen
….. gram varkenshaas
….. gram schnitzel
….. gram oesters
….. stuks schouderkarbonade
….. stuks ribkarbonade
….. stuks haaskarbonade
….. stuks pampaschijf
….. stuks cordon blue

Rundvlees

….. gram picanha-steak
….. gram bavette
….. gram lendebiefstuk
….. gram kogelbiefstuk
….. gram haasbiefstuk
….. gram entre cote/rib-eye
….. gram pepersteak/ijsselsteak
….. gram rosbief
….. gram tartaar
….. gram ossenstaart
….. gram schenkel met been
….. gram poulet
….. gram gehakt h.o.h.
….. gram rundergehakt
….. stuks mergpijpjes
….. pers Carpaccio

Hollands lamsvlees
vers uit Vierakker

….. gram lamsfilet
….. gram lamsbout
….. gram lamsbout zonder been
….. gram lamskoteletten
….. gram lamsmerquez
….. gram lamsschouder z.been
….. gram french racks
….. gram lamspoulet
….. gram lamsgehakt
….. gram lamsrollade
….. stuks lamsschenkel

Kalfsvlees

…..gram kalfsbiefstuk
…..gram kalfsschnitzels
…. stuks osso bucco
…. gram kalfslever

Kip en kalkoen

….. stuks gegrillde drumsticks
….. stuks kuikenbouten
….. stuks drumsticks
….. gram kipfilet
….. stuks gerookte kipfilet
….. stuks scharrel kip + 1,5 kg
….. stuks scharrel kippenbouten
….. gram scharrel kipfilet
onze scharrel kip is antibiotica-vrij
….. gram kalkoenfilet
….. stuks babykalkoen 2 ½ , 3 ½ of 4 kg
Voor 20 december bestellen

Biologisch vlees met de kerst:

Kip Kemperhoen

….. stuks hele kip + 1,5 kg
….. stuks kipfilet 400 gr
….. stuks kippebouten 400 gr

Bio-rundvlees

….. gram runderrollade
….. gram runderpoulet
….. gram runderlapjes
….. gram rundergehakt
….. gram tartaargehakt
….. gram runderschenkel
….. gram biefstuk
….. gram lenderollade
….. gram runderfrietjes
….. gram sucade
….. stuks runderrookworst
….. stuks rundersaucijzen

Bio-varkensvlees

….. gram filetrollade
….. gram filetlapjes
….. gram filet
….. gram speklapjes
….. gram varkenshaas
….. gram varkensschnitzels
….. gram schouderfilet
….. gram mager rookspek
Biologische gourmetschotel 300 gr p.p.
….. pers. Gourmet
Biefstuk, varkensbief, kipfilet, tartaarsteak en lamsmerquez
€ 14,50 p.p.

Schotels

….. pers. Gourmet 250gr
….. pers. Gourmetschotel Bistro 350gr
….. pers. Fondue
….. pers. Steakschotel 400gr
….. pers. Chineese fondue
….. pers. Gourmet All-inn Lammers :
incl salade, stokbrood en kruidenboter
….. per. Wildgourmet 250 gr
(ree, hert, wildzwijn, canard, hazenrugfilet) € 14,50 p.p.

Saladeschotels Vanaf 6 personen

….. pers. Buffetsalade
….. pers. Saladeschotel Noell
3 soorten salade luxe opgemaakt.
v.a. 10 personen
….. pers Vissalade
voor 20 december bestellen a.u.b.

Pate’s

….. stuks Fazant pate
….. stuks Ree pate
….. stuks Wildzwijn pate
….. gram Cranberry pate
….. gram Tafelbier-mosterd pate
….. gram Appel-krokante spekjes pate

Visspecials

….. gram Tonijnsalade
….. gram Warm gerookte zalm salade
….. gram Paling garnalentaart
….. stuks Zalmfilet + 100 gram
….. stuks Kabeljauwfilet + 150 gram

Diversen

….. gram fijne leverworst
….. gram grove leverworst
….. gram grillworst
….. gram kip-grillworst
….. gram kip-kaasgrillworst
….. gram filet american
….. stuks osseworst

Vergeer kaas

….. gram jonge kaas
….. gram jongbelegen kaas
….. gram belegen kaas
….. gram oude kaas
….. gram gesn. Jongbelegen
….. gram gesn. Komijnekaas
….. gram kruidenboter

Specialiteiten:

….. stuks ECHTE knakworsten
….. stuks Saltufo’s ( truffelsalami)
….. stuks Drogenaps worstje *
….. stuks Herten worst*
*Deze droge worsten zijn uit eigen worstmakerij zonder toevoeging van enige kleur, geur of smaakstoffen

Salades

….. gram scharrelsalade
….. gram tomaat-mozzarella
….. gram ei/bieslook
….. gram huzaren/rundvlees
….. gram selderij
…..gram witte kip
…..gram hamtaart
…..gram warm gerookte zalmsalade
………………………………………
………………………………………
………………………………………
………………………………………
………………………………………
………………………………………
………………………………………
………………………………………
………………………………………
………………………………………
………………………………………
………………………………………
Naam :……………………..
Adres:………………………
Tel:………………………….
U kunt uw bestelling maandag 23 december tussen 8.30 uur en 16.00 uur afhalen.
s.v.p. liefst voor donderdag
20 december inleveren
Slagerij Lammers
Weg naar Laren 44-46
7203 HM Zutphen
Tel: 516188
Email: info@slagerijlammers.nl
Internet: www.slagerijlammers.nl
Donderdag 27 december zijn wij vanaf 13.30 uur geopend
Dinsdag 1 januari, woensdag 2 januari en donderdag 3 januari zijn wij de hele dag gesloten

 

Kerstspecials:

# # # # # #

Cola-hammetje

Heerlijk hammetje, gekookt in cola
Alleen nog even afbakken. + 750 gram

# # # # #

Warm gerookte zalm uit eigen oven

# # # # # #

Lamsgebraad

Lamsbout met knoflook en rozemarijn in een ovenschaaltje.
+ 750 gram

# # # # # #

20 dagen gerijpt rundvlees o.a.

Picanha, Côte du Boeuf, Rib Eye, Roast rib, Tomahawksteak, Longhaas, Short rib, Flat Ironsteak
Bestel tijdig, Op is ook echt op