Kerst bestellijst 2021
  • Rollade’s

  • gram varkensfiletrollade
  • gram schouderfiletrollade
  • gram hamrollade
  • gram half om half rollade
  • gram runderrollade doorreg
  • gram runderrollade mager
  • gram runder lenderollade
  • gram runder entrecote rollade
  • gram lamsrollade v/d bout
  • gram kalkoenrollade
  • Varkensvlees

  • gram varkensfilet
  • gram procureur/nekstuk
  • gram hamlappen
  • gram varkenshaas
  • gram schnitzel
  • gram oesters
  • gram schouderkarbonade
  • gram ribkarbonade
  • gram haaskarbonade
  • gram pampaschijf
  • gram verse spare ribs
  • gram cordon blue
  • Rundvlees

  • gram lendebiefstuk
  • gram kogelbiefstuk
  • gram haasbiefstuk
  • gram entre cote/rib-eye
  • gram diamanthaas
  • gram rosbief
  • gram tartaar
  • gram ossenstaart
  • gram schenkel met been
  • gram poulet
  • gehakt h.o.h.
  • gram rundergehakt
  • stuks mergpijpjes
  • pers carpaccio
  • Kalfsvlees

  • gram kalfsbiefstuk
  • gram kalfs rib-eye
  • gram kalfs sucade
  • gram kalfsschnitzels
  • stuks osso bucco
  • gram kalfslever
  • Kip en kalkoen

  • stuks gegrillde drumsticks
  • stuks kuikenbouten
  • stuks drumsticks
  • gram kipfilet
  • gram kippendijfilet
  • stuks gerookte kipfilet
  • stuks scharrel kip + 1.5kg
  • stuks scharrel kippenbouten
  • stuks scharrel kipfilet
  • gram kalkoenfilet
  • stuks babykalkoen 2 ½ , 3 ½ of 4 kg
  • Biologisch vlees met de kerst:

  • Kip Polderhoen

  • stuks hele kip + 1,5 kg
  • stuks kipfilet 400 gr
  • stuks kippebouten 400 gr
  • Bio-rundvlees

  • gram runderrollade
  • gram runderpoulet
  • gram runderlapjes
  • gram rundergehakt
  • gram tartaargehakt
  • gram runderschenkel
  • gram biefstuk
  • gram lenderollade
  • gram runderfrietjes
  • gram sucade
  • gram runderrookworst
  • gram rundersaucijzen
  • Bio-varkensvlees

  • gram filetrollade
  • gram filetlapjes
  • gram filet
  • gram speklapjes
  • gram varkenshaas
  • gram varkensschnitzels
  • gram schouderfilet
  • gram mager rookspek
  • pers. Gourmet (Biefstuk, varkensbief, kipfilet, tartaarsteak en lamsmerquez) (€16.00 p.p)
  • Groot vlees gerijpt

  • gram picanha
  • gram bavette
  • gram brisket
  • gram short ribs
  • gram tomahawksteak
  • gram cote du boeuf
  • gram black angus sucade
  • Hollands lamsvlees vers uit Vierakker

  • gram lamsfilet
  • gram lamsbouw
  • gram lamsbout zonder been
  • gram lamskoteletten
  • gram lamsmerquez
  • gram lamsschouder z.been
  • gram french racks
  • gram lamspoulet
  • gram lamsgehakt
  • gram lamsrollade
  • stuks lamsschenkel
  • Schotels vanaf 4 personen

  • pers. Gourmet 250gr
  • pers. Gourmetschotel Bistro 350gr
  • pers. Fondue
  • pers. Steakschotel 400gr
  • pers. Gourmet All-inn Lammers (incl. salade, stokbrood en kruidenboter)
  • pers. Wildgourmet 250gr ( €16.00 p.p. )
  • Saladeschotels Vanaf 6 personen

  • pers. Buffetsalade
  • pers. Saladeschotel Noell (3 soorten salade luxe opgemaakt)
  • pers. Vissalade (voor 18 december bestellen a.u.b.)
  • Pate's

  • stuks Fazant pate
  • stuks Ree pate
  • stuks wildzwijn pate
  • gram cranberry pate
  • gram Bourgondische pate
  • gram Peren-Roquefort pate
  • gram Reserva Negra pate
  • Visspecials

  • gram Tonijnsalade
  • gram gerookte palingsalade
  • gram Paling garnalentaart
  • stuks Zalmfilet + 100 gram
  • stuks kabeljauwfilet + 150gram
  • Diversen

  • gram fijne leverworst
  • gram grove leverworst
  • gram grillworst
  • gram jalapeno grilworst
  • gram kip-grillworst
  • gram kip-kaasgrillworst
  • gram filet american
  • stuks osseworst
  • Vergeer kaas

  • gram jonge kaas
  • gram jongbelegen kaas
  • gram belegen kaas
  • gram extra belegen kaas
  • gram oude kaas
  • gram gesn. Jongbelegen
  • gram gesn. Komijnekaas
  • gram kruidenboter
  • Specialiteiten

  • stuks ECHTE knakworsten
  • stuks Saltufo's (tuffelsalami)
  • stuks wildzwijn worstje (Deze droge worsten zijn uit eigen worstmakerij zonder toevoeging van enige kleur, geur of smaakstoffen)
  • stuks Herten worst (Deze droge worsten zijn uit eigen worstmakerij zonder toevoeging van enige kleur, geur of smaakstoffen)
  • Salades

  • gram scharrelsalade
  • gram tomaat-mozzarella
  • gram ei/bieslook
  • gram huzaren/rundvlees
  • gram selderij
  • gram witte kip
  • gram hamtaart
  • Contact informatie

  • U kunt uw bestelling donderdag 24 december tussen 8:30 uur en 16:00 uur afhalen.

    s.v.p. liefst voor zaterdag 19 december inleveren.

    Slagerij Lammers Weg naar Laren 44-46 7203 HM Zutphen

    Tel: 0575 - 516188 Email: info@slagerijlammers.nl

 

Klik hier voor de kerstlijst in PDF-formaat

Donderdag 23 december de hele dag gesloten
Vrijdag 24 december en vrijdag 31 december zijn wij om 16.00 uur gesloten

Maandag 27 december zijn wij de hele dag gesloten. 

Van 1 t/m 6 januari zijn wij de hele dag gesloten.

 

Kerstspecials:

# # # # # #

Yule of Kerstham

Authentieke Yule of Kerstham. Gepekelde speenvarkenham met

een bouquette in een ovenschaal

vanaf 700 gram

Kalfssucade met bouquette

Sous vide gegaarde kalfssucade met een groentebouquette.
Vanaf 1000 gram ( 3 tot 4 personen

# # # # # #

20 dagen gerijpt rundvlees o.a.

Picanha, Côte du Boeuf, Rib Eye, Roast rib, Tomahawksteak, Black Angus Diamanthaas,

Short rib, Black Angus Flat Ironsteak, Black Angus sucade,

Bestel tijdig, voor 18 december, Op is ook echt op